第108章 蘇禦的菜品！國宴豆腐！[第2頁/共3頁]

將球形的嫩豆腐放在案板上，蘇禦緩緩拿起了菜刀。

冇有人曉得，在剛纔短短一分鐘以內，蘇禦到底切了多少刀。

用誇大一點的描述來講，就是細到每一根豆腐絲都能夠穿過針眼的境地，如許，纔算達到這道菜品的真正要求。

直播間裡。

“趙會長開甚麼打趣呢？？”

就是為了包管在切豆腐的時候，豆腐不會粘粘在刀麵上。

觀賞會向來都是一個以菜品說話的處所。

“不是說我們海內的廚師，都講究一把菜刀走天下嗎？有本領用菜刀切個球形出來啊？”

現場，跟著時候的流逝，逐步重新溫馨了下來。

一共是二十塊巴掌大的豆腐塊，每一塊都完美無缺，潔白如雪，光滑細嫩。

明顯，蘇禦剛纔的話，激起了高朋席上統統觀眾們的不滿。

他如許的做啟究竟在很簡樸。

……

“看上去花裡胡哨的，也不曉得最後究竟能做成甚麼模樣。”

從龐大的拍照轉播螢幕當中，統統人都看到了蘇禦行雲流水的行動。

這是廚師們為了製作這道菜，提早一天，用黃豆純手工製作出來的豆腐！

“蘇小哥的葫蘆裡到底賣的甚麼藥啊？如果本身不說，現場哪些高朋們也不會曉得他的身份啊？”

通過藍光攝像機裡的鏡頭拍攝，統統人隻能看到蘇禦的手腕在以極高的頻次快速的顫栗著。

現在不但淪落到給一個不熟諳的毛頭小子當幫手，另有被現場的觀眾們用白眼對待。

豆腐動手，蘇禦就曉得了這塊嫩豆腐並非傳統的膽水豆腐，而是真正傳統手工研磨的石磨豆腐！

嫩豆腐的選材非常嚴苛。

也被稱為國宴豆腐！

蘇禦不曉得。

因為這道豆腐，是國宴當中不成或缺的一道菜品。

“就是就是，宮廷菜品，用了模具感受就落空了這道菜的靈魂。”

因為本身的一番行動，再次勝利讓節目組背鍋！

因為菜品終究的要求是要將這枚球形的豆腐塊切成銀線粗細的同時，包管整塊豆腐的完整性。

如許的豆腐，彆說是切絲，對於淺顯的廚師來講，將它切成大小均勻的方塊而不碎，就是一種很難的磨練了。

固然本身不是廚師專業，但他現在很有自傲，哪怕是楊峰來了，他也做不出本身籌辦這道菜品！

“歸正我隻聽到了，他說本身並不是專業的廚師。”

他們固然並不是主廚，但好歹也是楊峰的門徒。

“好傢夥，蘇小哥這麼光亮磊落的就承認了嗎？”

“我就猜到必定會產生這類環境。”

“這傢夥是要乾甚麼？”

實在是太丟人了！

現場一陣躁動！

“甚麼環境？”

“之前宮廷綠豆糕上的斑紋，那可都是由主廚一刀一刀精雕細琢出來了的，這麼一比，之前那位退場的主廚，纔是真正被稱得上匠心打造。”