第12章 香煎脆皮豆腐[第1頁/共4頁]

他身後還跟著一個小廝一樣的小孩子，伸長脖子獵奇的望著。

有了剛開端，前麵的買賣就火爆了很多，接二連三的有人過來買，他身邊的大爺看的眼睛都直了。

費錢輕易，想要存一文錢太難了。

“公子，你拿好，謹慎燙。”四小塊未幾，串起來一排，倒是看著還成。

芝麻炒好了以後，就給剷起來，用帶返來的牛皮紙給包起來，不然回潮以後，吸了水分，就冇有那麼的香了。

小鍋子挺小的，隻要湯碗那麼大，這還是本來從家裡順返來的。

這類豆腐是越烤越香，味兒悠長，他還不信冇有人情願咀嚼。

埋葬好的柴炭，也冇有再理睬，一向等吃完飯完了，燕白秋纔將其挖出來，這時候的木料冇有熱度，黑兮兮的，用腳踩碎。這些柴炭固然不像栗炭那麼好，不過臨時姑息用用也不錯。

豆腐的本錢價是一文錢，大的八兩擺佈，兩文錢，燕白秋在內心估摸了下，去掉本錢還要各種作料，每一塊豆腐，起碼能夠賺個一兩文錢。

燕白秋正埋頭引火呢，打火石擦擦的響，還好他帶來了引火的小木屑，很快的點著，點好以後，從麻袋裡拿出一塊塊的柴炭。

“小瘦子，你這豆腐如何賣的？”

那公子捲起袖子，接過烤好的香辣豆腐，表示身後的小廝給錢。

弄完了這些以後，他又去把買返來的蔥，香菜洗潔淨備用，留著明天帶到鎮子上去。

把兩文錢收好，擦了擦額頭的虛汗，燕白秋悄悄的鬆了口氣。

心疼的不可。

借好了桶，燕白秋又接了老闆的刀將豆腐切好，橫著三刀，四層，上麵在一豎，一橫著各一刀，如此的話，一塊豆腐能夠賣四文錢擺佈。

“球球，就讓我送你去吧。”柳青梅擔憂的不得了，看著兒子手裡冇有空著，就拖著這些像襤褸似得玩意上鎮子去裡，心傷的眼淚都將近來了。

中間的幾個本來還擔憂呢，這會兒聞著香味，都不由奇了。

辣椒煸炒完以後，乾乾脆脆的，燕白秋將其放在案板上，用鍋鏟的另一頭當擀麪杖將其碾碎，畢竟不是用臼搗碎的，來回了好幾遍，終究弄成很藐小的粉末狀，燕白秋這纔對勁。

瞧不出這大胖小子另有幾手呢，這味兒還真的是絕了。

坑一埋葬，火就滅了，一絲絲的煙霧冒出來，非常嗆人。來回幾次，等燒了充足的柴火，充足mm和孃親沐浴了，燕白秋就冇有再弄，等這些柴炭燒完再來。

那公子拿著麻辣脆皮豆腐嚐了嚐，黃黃脆脆的皮，上麵是紅紅的辣子，幾粒芝麻，還要一些小蔥花，入口辣，帶著豆腐的鮮甜，還算能夠。

帶上家裡的小鍋子，一口破掉的瓦罐，一小葫蘆的油，另有炭火，炭火用陳舊的麻袋給裝起來，倒也不重。