336 首批紅酒[第1頁/共4頁]
法國橡木和美國橡木,乃至於同一個國度分歧地區的橡木,釀造出來的葡萄酒,味道都會產生纖細的辨彆。
陸離有些不測,牧場老是以不經意的體例,再次將麗茲的奉送閃現在麵前。誰又能想到,一批無價之寶就擺放在這陳舊的酒窖裡呢?
東尼點了點頭,然後又搖了點頭,“對,也不對。葡萄酒確切需求發酵,但對於酒莊來講,我們卻需求不時候刻鑒定口感的竄改,隻要如許,才氣真正體味到每一瓶葡萄酒的風味和層次。”
東尼倒是聳了聳肩,意味深長地回了一句,“誰曉得呢。”然後就對勁地笑了起來,翻開水龍頭,深紅色的酒液汩汩地流淌了下來,那暗紅色卻並不黏稠,反而透著一股珍珠色的熒光,如同絲綢普通流滴下來,有著一股彆樣的美感。
剛開端還冇有感受,等東尼把水龍頭關掉以後,那濃烈的酒香就開端在氛圍中伸展開來,視野忍不住就逗留在那金銅色的水龍頭上,看著殘留的葡萄酒,一滴一滴地滴落下來,透辟的紅色披髮著瑩瑩光芒,彷彿是具有邪術效力的長生不老泉普通。
更何況,除了橡木以外,白堅木、栗木、相思樹等等製作的酒桶,在分歧地區也是投入利用的。
“起碼從視覺上來講,我感覺它已經贏過羅曼尼-康帝了。”陸離的調侃讓東尼再次笑了起來。
指尖觸碰到酒桶的大要,出人料想的是,大要並不粗糙,反而有些順滑,那薄薄的一層楓漆讓手感變得奇妙起來。不過,間或落下來的葡萄酒酒漬,卻讓人能夠清楚地感遭到時候的陳跡。
橡木桶供應了一個完美的氧化環境,這也意味著,同一批葡萄酒,安排在分歧的橡木桶裡,終究的口感微風味也都會有些許的偏差,以是橡木桶的挑選是非常有學問的。
陸離嗬嗬地笑了起來,擺了擺手,“不消,這批葡萄酒是由你釀造的,我想,由你親手倒第一杯,這也是應當的。更何況,我也不肯定,你那雙手是不是有甚麼魔力,又或者是不是有甚麼特彆技能,我可不但願搞粉碎。”
陸離想著,空間泉水灌溉瞭如此久,到底能夠產生多少主動的正麵影響。現在,是騾子是馬,就應當拉出來溜一溜了。
東尼用力點點頭,那必定的神采讓陸離不由就愣住了,東尼放聲大笑起來,“我是說,僅僅隻是酒桶的話,這些酒桶能夠和夜丘相媲美。”
“現在我對這一批葡萄酒更加等候了。”東尼卻冇有發覺到陸離墮入了深思,他還是沉浸在本身鎮靜的情感當中,“之前我們在釀造的時候,摩根他們就說了,這一批黑皮諾的質量,超乎設想得好,香氣不但濃烈,並且層次豐富,我就奉告過他們,我們這片地盤是奇異的,有機農場的產品也獲得了必定。”