第三十二章 血色殘陽[第5頁/共5頁]

張蓮英和師妹們決定品賞本地特性名吃兩摻麵，就走進一家週記兩摻麪館。林正等三人進了隔壁一家蒸麪館用餐。店老闆看到這麼多人進了本身的店，非常歡暢，忙著號召大師坐下，並給每位客人倒上一碗熱乎乎的麪湯。飛雪兒問：“店家，兩摻麵如何做成，有啥特性？”店老闆操著陰陽頓挫的聲音說：“兩餐麵是金州名吃，從唐朝時就傳播下來，當然現在我們這裡被稱為散州了。兩摻麵是用本地產優良冬小麥在石磨上磨的麪粉和本地產豌豆磨的粉，二者按比例搭配揉好，純手工擀製而成，共同本地農家漿水菜、大蒜、韭菜、青椒等，吃起來爽口、滑溜、甘旨，很受本地人和南來北往的客商喜好。”飛雪兒又問：“蒸麪與這有何分歧？”店老闆笑著說：“你必然是外埠人，蒸麪和兩摻麵辨彆大了。固然這兩種都是我們本地名吃，但蒸麪是用麪粉攪成糊狀，在蒸籠內蒸製而成，配以油凶暴椒、醋汁等，吃起來也彆有一番風味。”張蓮英說：“這蒸麪和我們漢中本地的米皮有些類似，隻不過是用麪粉和米漿質料的辨彆。”店老闆說：“漢中，我去過，那邊比這好多了，米皮也比蒸麪好吃。”大師哈哈大笑。

張蓮英們這艘客船上數十位搭客走在前麵，紅衣人們的步隊與他們相距不敷300多米。走進煥古鎮街道，街道呈東西走向，在寬不過五米的街道兩旁，幾十家各種百般的店鋪都在開門停業。看到一多量船客，店家和店小二紛繁走出店門號召客人。有賣漿水麵的，有賣兩摻麵，有賣鐵鍋米飯的，有號召住店的，有呼喊賣本地土特產的，另有幾家茶吧也在門口招客等。

林正跳下床，走近窗前，看到窗外還是大雨如織，夜黑如墨。前人說的好：天之將明，其黑更甚。