第273章 蕭七七指點做月餅[第1頁/共4頁]

這第二種月餅是椰奶月餅，以鮮榨椰汁、淡奶及生果製成餡料，含糖量、含油量都較低，口感清甜，椰味濃烈，入口齒頰留香。有清潤、健胃、美顏服從。

“都看清楚我掐得果蔬係列的月餅餡了嗎？如果還冇看清楚，冇掌控的，能夠提出來。”蕭七七指著檯麵上的那一排她已經做好的各種果蔬月餅餡，問著府中廚房的統統人。

“冇事，你們四個都下去吧，這事就算是王爺曉得了，也不會怪責你們的。有些東西，本身親手做才成心義，既然三個孩子這麼歡樂，那就讓他們試一試，又有何妨。”蕭七七並不反對，固然三個孩子現在就跟花臉貓一樣，一個個臉上，身上都沾滿了麪粉。

蕭七七這話新奇，那些做了大半輩子月餅的點心師父，還從未傳聞月餅另有甚麼海美味道的，這可真是長見地了，因此此次蕭七七說完，脫手開端掐海美味道的月餅餡時，廚房裡的那些人跟著沈素月一樣，不但看著，而是直接脫手跟著學了。

蕭七七看著小玉一臉煩惱的模樣，當即拿出隨身照顧的潔淨帕子，擦了擦她的小臉。

“王妃，我們幾個都看清楚了，也都記下了。”

“娘，小玉懂了，小玉不會輕言放棄的，娘，你教小玉來做月餅，好不好？”小玉搖著蕭七七的胳膊道。

這第三種月餅是花茶月餅，以花茶為主餡料，口感平淡微香，一樣有清潤、美顏之服從。

“是，師父。”

這做好了海鮮係列的月餅餡，接下來蕭七七開端傳授彆的幾種特彆的月餅。

“你們三個孩子，看模樣玩得還挺高興的嘛。如何樣？在門口聽娘說了那麼久，返來但是做出甚麼服從來了？”蕭七七抬抬眉頭，笑看著他們三個孩子出品的月餅做得如何了。

“放心，娘啊，都教你們，你們三個全數都過來，娘呢，一個個親身指導疇昔。”<

想著，她帶著徒兒沈素月出了大廚房，轉而去了小廚房。

對於這些常做的月餅，步調都是一樣的，差彆的不過是最後出來的花腔，口味以及餡心分歧。往年代餅除了口味是甜的，就是鹹的，本年則另有麻辣味的，餡心也從五仁，豆沙，冰糖，芝麻，蛋黃，椒鹽這些常見的，添了果蔬味道的，各種風味，有哈密瓜、鳳梨、荔枝、草莓、冬瓜、芋頭、烏梅、橙等，又配以果汁或果漿，是以更具清爽爽甜的風味。

一開端的時候，她將那些府中往年常做的月餅，按照她重新設想後的格式，每樣月餅她都做了一個樣品出來，讓廚房裡的那些人作為參考。

“王妃，你終究來了。三位小主子剛在大廚房那邊看著王妃指導府中的廚子做月餅，三位小主子聽著返來以後就非要嚐嚐，這不，奴婢們不好禁止，也不好勸說，還是王妃去勸說勸說三位小主子吧，這活計，還是讓奴婢們來做吧，可受不起讓三位小主子做月餅啊。”