83 酒茶[第1頁/共4頁]

連絡穀庭儀本來的觀點，尋香在西居後院西配房安插了黑跑堂，一間專門來堆渥茶，一間晾曬，一間烘製。

尋香感覺隻是這兩棵野茶樹的確好，卻不敢想有多貴重，直襬頭， “這類茶就是越放越香，也要放很多年後才氣賣得高價，若跟南海佛香普通值錢了，這兩棵樹恐怕要被朝庭征去禦用了。並且我們這兩棵野茶樹，年紀尚不敷老，樹齡應當隻要幾十年。不上百年，代價難言貴重。”

渥了兩天後，穀庭儀便催她能夠烘乾製餅或磚了。

“冇題目。”穀庭儀笑道。

沛林指著泡壺裡展開帶卷的茶葉，道：“這類茶能醉人，就直接鳳鳴野仙，如何？按照葉子的品級，仍按狀元、榜眼、探花分。”

尋香卻一向在思付製茶的題目，如果把自家的綠茶也用這個彆例加工一 些出來，又會是如何樣的味道呢？既然這類製作體例更龐大，如許製作出來的綠茶，應當另有特彆的處所吧？(歡迎您來您的支撐，就是我最大的動力。)</P></DIV>

春光光輝，恰是采茶的好時節。

從卯時開端邊烘邊壓，月鵑和蓮兒在中間幫手。沛林他們悄悄地坐在一邊旁觀，直到巳時，才製出六塊大茶磚，一塊半斤，另將餘下的壓了兩塊小磚。

穀庭儀見過老茶的製作法，跟製酒極類似，細細地給尋香講授了幾次。

月鵑去叫了廖氏來，廖氏品了茶後，看著茶磚衝動隧道，“巡城現在冇有如許的茶。無妨拿塊小的，讓蓮兒再去東風樓給綵鳳和春桃，讓她們放著，看能不能碰到識貨的人，給品鑒一下。”

因為是出新品類，大師無形中采取了廖氏的風格，出新茶時，便換上新衣服，全都清算打扮得喜慶精力討彩頭。

尋香觀光酒坊後，感覺黑茶越放越香，酒越久越醇。而野茶葉渥得越久色彩越深，酒香越重，想著往年倉夫人都是把野茶當花肥了，大不了這批茶冇製好。做了花肥。顛末幾次翻理，渥了七天七夜，才進入最後一道工序。

尋香實在可不敢想幾十年後的事，現在能如許，她已經很滿足，很滿足。

“這類茶到底叫酒茶更好，還是叫黑茶好呢？”尋香想給這類茶取個好名字，不想直接把黑茶叫出來。

尋香讓何莊頭搭著梯子，親身挑采了些野茶葉返來。按黑茶的製作法，陰涼法曬了兩大竹篩子野茶葉。

客歲夏季落了大雪後，兩棵野茶樹長出的新葉格外鮮嫩，廖氏說往大哥樹行一向想收倉家野茶樹的青葉，但是倉夫人冇賣過野茶樹青葉，一到春采時，便讓人把青味采來埋在花圃林裡做了花肥。

穀庭儀道，“鳳鳴野仙？不錯。喝茶喝得飄飄然，也算半個茶仙。”

尋香此次請他們來，就是想讓他把這茶帶出去，找人見教見教，她總感覺這類茶法另有不精到的處所，《茶經》裡對這類茶的製作不如綠茶製作法詳細，此次製茶，她大多賃著感受在掌控。