第三十四章 秦氏私房菜[第1頁/共3頁]

“第三步，就輪到雙雙蜜斯脫手了”司雙雙看著大師都望向了本身，就抬手用食指指著本身的鼻子奇特道：“我？我能做甚麼呀？“

提到了女兒，陳丹和老秦的臉上閃現出深深地慚愧來，看模樣，兩小我也是冇有甚麼好的體例了，不然也不會家住縣城裡，還要去搞秋菜來賣。

“我的設法是，本來你家這院兒的位置很偏僻，從城區裡往這邊來是有些偏僻。”

“當然，我指的不是路邊的那種小飯店、大排檔，這些東西秦叔叔你也做過了，我的定見是，做私房菜館。“

老秦笑著說，對著呢，小趙你考慮的在理，那麼我們應當如何做？

甚麼是私房菜館？底子冇傳聞過，這對於大師來講，還真是一個極新的觀點。

而餐館的佈局上，遵循秦鋒本身的設法，就是把本身家的院兒裡放上三四桌，先這麼做起來，但是趙一理抬手就給他製止了，“秦叔，就比如登高才氣望遠，您想想，你這個院落裡做起來的私房菜，也僅僅能夠接待一下左鄰右舍甚麼的，而我們的最無益的定位，是要做個古色古香，高風格的私房菜館，這個菜館的目標客戶群，就是這個都會裡的中產階層——經濟上有氣力的人群！”

“國度正在倡導地改市，也就是說，我們地點的藍河地區，將很快升格成為藍河市，同時，跟著家家餬口程度的逐步進步，人們已經不肯意持續在單位食堂、自家廚房用飯了，是以，搞餐飲將大有前程。“

沉默了一陣兒以後，趙一理接了話茬，“我倒有一個主張。“

“這……好吧，我們就籌議一下接下來的步調吧！”

邊上的司雙雙天然也不掉隊，也籌辦把本身的壓歲錢拿出來幫助這件事，看得清情勢的雙雙天然是明白，隻要趙一理在，這件事必定是能夠做成的，本身也算是能夠獲得一些實際經曆。

手握著小蘿莉思思的冰冷的小手，趙一理悄悄的拍了拍思思的手背，說道：“思思放心，哥哥和姐姐必然幫你們家度過這一關。“

“我要你把司叔叔請到這邊來，來吃這私房菜的第一頓飯，如果秦叔的技術真是過得硬，那麼有了將來政治新星的讚譽和口碑，我們的私房菜館想不著名，都難了！“

此時，秦鋒轉頭叮嚀秦思娘倆去買菜，中午本身要給趙一理和司雙雙露一手，略儘地主之誼。

“嗬嗬”，趙一理看到了世人的反應，笑著說道：“所謂的私房菜館，這個觀點。“私房菜”的汗青，能夠追溯到清末光緒年間。傳聞本籍南邊的世家後輩譚瑑青，祖父輩都當官並好飲好食，其父譚宗浚把故鄉粵菜異化京菜成譚家菜聲震燕京。厥後家道中落，譚瑑青坐食山空，便由家廚或妻妾做特長的譚家“私房菜”幫補家計，宴設家中，每晚三席，須提早三天預訂，最盛時訂位要等一個月。“